{"id":4473,"date":"2015-07-13T19:46:58","date_gmt":"2015-07-13T21:46:58","guid":{"rendered":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/?p=4473"},"modified":"2021-03-15T11:07:46","modified_gmt":"2021-03-15T13:07:46","slug":"o-que-um-garcom-nao-deve-fazer-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/o-que-um-garcom-nao-deve-fazer-2\/","title":{"rendered":"O que um Gar\u00e7om N\u00e3o Deve Fazer"},"content":{"rendered":"\n<p>Encontrei algumas dicas para quem tem restaurante, elaboradas pela <a href=\"http:\/\/boss.blogs.nytimes.com\/2009\/10\/29\/one-hundred-things-restaurant-staffers-should-never-do-part-one\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>The New York Times<\/strong><\/a>. Vale a pena conferir o que um gar\u00e7om n\u00e3o deve fazer:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/cuidados-na-escolha-de-uma-franquia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cuidados na Escolha de uma Franquia<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/planos-de-negocios-sebrae\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Como Montar&nbsp;um Plano de Neg\u00f3cios<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/dicas-para-layout-de-supermercado-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Dicas para Layout de Supermercado<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>N\u00e3o deixe ningu\u00e9m entrar no restaurante sem uma calorosa sauda\u00e7\u00e3o.<\/li><li>N\u00e3o segure na borda de um copo ou garrafa.<\/li><li>Segure os copos de vinho por suas hastes e talheres pelas al\u00e7as.<\/li><li>Quando&nbsp; perguntar: \u201cComo est\u00e3o as coisas?\u201d ou \u201cComo foi a refei\u00e7\u00e3o?\u201d Ouvir a resposta e corrigir o que n\u00e3o estiver certo.<\/li><li>Nunca traga a conta antes do cliente pedir.<\/li><li>N\u00e3o tire um prato vazio de um cliente enquanto outros ainda estiverem comendo.<\/li><li>Certifique-se que os vidros est\u00e3o limpos.&nbsp;\u00c9 sempre bom inspecion\u00e1-los antes de coloc\u00e1-los sobre a mesa.<\/li><li>N\u00e3o deixe talheres que n\u00e3o est\u00e3o sendo usados.<\/li><li>Leve&nbsp;todos os aperitivos, ao mesmo tempo, ou n\u00e3o leve&nbsp;os aperitivos.<\/li><li>Nunca culpe o chef ou o gar\u00e7om ou o tempo para qualquer coisa que d\u00ea errado.&nbsp;Basta fazer a coisa certa.<\/li><li>Nunca ofere\u00e7a um prato quente sem avisar o cliente.<\/li><li>N\u00e3o corra ao redor do sal\u00e3o do restaurante como se houvesse um inc\u00eandio na cozinha ou uma emerg\u00eancia m\u00e9dica.<\/li><li>Vinho tinto: pergunte se o cliente deseja se servir ou se prefere que o gar\u00e7om o fa\u00e7a.<\/li><li>Nunca retire um prato cheio de comida sem antes perguntar o que deu errado. Obviamente, algo deu errado.<\/li><li>Nunca diga: \u201cBoa escolha\u201d, sugerindo que outras as escolhas s\u00e3o ruins.<\/li><li>N\u00e3o ignore uma mesa porque n\u00e3o \u00e9 sua mesa.<\/li><li>N\u00e3o encha o copo de \u00e1gua a cada dois minutos, ou depois de cada gole.<\/li><li>Nunca empilhe os pratos na mesa.<\/li><li>N\u00e3o desapare\u00e7a.<\/li><li>Quando o restaurante estiver cheio, n\u00e3o apresse o cliente para dar lugar a outros.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/erros-mais-comuns-dos-empresarios-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Erros Mais Comuns dos Empres\u00e1rios<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/como-voce-esta-vendendo-seus-produtos-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Como Voc\u00ea est\u00e1 Anunciando os seus Produtos e Servi\u00e7os?<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n<!--[if IE]>\n<div id=\"cs-Teste\"  class=\"capture-wrap uf-wrap ie\"><![endif]--><!--[if !IE]><!-->\n<div id=\"cs-Teste\"  class=\"capture-wrap uf-wrap sc\"><!--<![endif]--><div id=\"uf-form-wrapper\" class=\"capture uf \"><div class=\"capture-container uf-container\"><div class=\"capture-container uf-container capture-inner\"><h3 itemprop=\"headline\" class=\"capture-title uf-title fadeinleft\">Receba <strong>gratuitamente<\/strong> o e-book <strong>\u201c6 Passos para Construir uma Empresa de Sucesso\u201d<\/strong><\/h3><p class=\"capture-icon uf-icon\"><i class=\" rotatein\"><\/i><\/p><p itemprop=\"text\" class=\"capture-intro uf-intro fadeinright\">Vale salientar que para receber todos os b\u00f4nus GRATUITAMENTE, <strong>\u00e9 necess\u00e1rio acessar seu e-mail e confirmar o cadastro.<\/strong> Veja tamb\u00e9m na lixeira do e-mail.<span class=\"uf-arrow\"><svg fill=\"#00D0CF\" xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 46.322 60\">><polygon fill=\"#ff7443\" points=\"33.831,36.839 23.161,0 12.491,36.839 0,36.839 23.161,60 46.322,36.839\"\/><\/svg><\/span><\/p><\/div><\/div><div id=\"uf-form-wrapper\" class=\"capture capture-form uf animated\"><div class=\"capture-container uf-container uf-fields\"><p itemprop=\"text\" class=\"capture-notice uf-notice fadeinleft uf-consent\"><label for=\"Teste-consent\"><i class=\"fa fa-lg icon-checkbox\"><\/i>Concordo em receber os e-mails<\/label><\/p><form id=\"Teste\"  class=\"uf-form fadeinright\" method=\"POST\" action=\"https:\/\/handler.klicksend.com.br\/subscription\/O7uOl74\" accept-charset=\"UTF-8\" autocomplete=\"false\" role=\"form\"><span class=\"uf-wrapinput uf-input-name\"><input class=\"uf-name pulse\" type=\"text\" name=\"first_name\" placeholder=\"\uf007 Seu nome\"  autocomplete=\"desligar\" aria-required=\"true\" aria-label=\"First Name\"><i class=\"uf-validation-icon\"><\/i><\/span><span class=\"uf-wrapinput uf-input-email\"><input class=\"uf-email pulse\" type=\"email\" name=\"email\" placeholder=\"\uf003 Insira seu melhor e-mail\"  autocomplete=\"desligar\" aria-required=\"true\" aria-label=\"Email\" spellcheck=\"false\"><i class=\"uf-validation-icon\"><\/i><\/span><input id=\"Teste-consent\" class=\"uf-checkbox\" type=\"checkbox\" name=\"gdpr\" value=\"Concordo em receber os e-mails\"><input type=\"hidden\" value=\"\" name=\"b_O7uOl74\" \/><span class=\"capture-wrapicon uf-wrapicon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<!--sse-->\n\t\t\t\t\t\t\t<input class=\"uf-submit\" name=\"uf-submit\" value=\"QUERO RECEBER!\" type=\"submit\">\n\t\t\t\t\t\t\t<!--\/sse-->\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t<\/form><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Coloque seu e-mail na \u00e1rea onde tem \"<strong>Conte<\/strong><strong>\u00fa<\/strong><strong>do Gratuito<\/strong>\" para receber e-books, dicas e atualiza\u00e7\u00f5es do Blog Consultoria a Dist\u00e2ncia. Comente tamb\u00e9m abaixo. Divulgue pelo&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Consultoria.Distancia\/app\/515719771923254\/\">Facebook<\/a>&nbsp;e assine o canal do&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC8xnAfud4BLZoeOWoPvShoA\">Youtube<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Encontrei algumas dicas para quem tem restaurante, elaboradas pela The New York Times. Vale a pena conferir o que um gar\u00e7om n\u00e3o deve fazer: Cuidados na Escolha de uma FranquiaComo Montar&nbsp;um Plano de Neg\u00f3ciosDicas para Layout de Supermercado N\u00e3o deixe ningu\u00e9m entrar no restaurante sem uma calorosa sauda\u00e7\u00e3o.N\u00e3o segure na borda de um copo ou garrafa.Segure os copos de vinho por suas hastes e talheres pelas al\u00e7as.Quando&nbsp; perguntar: \u201cComo est\u00e3o as coisas?\u201d ou \u201cComo foi a refei\u00e7\u00e3o?\u201d Ouvir a resposta e corrigir o que n\u00e3o <a href=\"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/o-que-um-garcom-nao-deve-fazer-2\/\" class=\"more-link\"><span>Continue lendo<\/span>\u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":4835,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[2460],"tags":[2513,2514],"class_list":["entry","author-stevenis","post-4473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cad","tag-dicas-para-restaurante","tag-garcom"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/44"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4473"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6797,"href":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4473\/revisions\/6797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4835"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}