{"id":6256,"date":"2016-08-22T17:27:09","date_gmt":"2016-08-22T19:27:09","guid":{"rendered":"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/?p=6256"},"modified":"2021-06-09T16:13:30","modified_gmt":"2021-06-09T18:13:30","slug":"planejamento-e-gestao-de-estoque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/planejamento-e-gestao-de-estoque\/","title":{"rendered":"Planejamento e Gest\u00e3o de Estoque"},"content":{"rendered":"\n<p>Voc\u00ea sabe fazer o planejamento e gest\u00e3o de estoque?&nbsp;Estoque \u00e9 a composi\u00e7\u00e3o de materiais \u2013 mat\u00e9ria-prima, materiais em&nbsp;processamento, materiais semi-acabados, materiais acabados \u2013 que n\u00e3o \u00e9&nbsp;utilizada em determinado momento da empresa, mas que precisa existir em&nbsp;fun\u00e7\u00e3o de futuras necessidades.&nbsp;Um sistema de estoque \u00e9 o conjunto de pol\u00edticas e&nbsp;controles que monitora os n\u00edveis de estoque e determina quais n\u00edveis&nbsp;deveriam ser mantidos, quando o estoque deveria ser reposto e o tamanho&nbsp;dos pedidos.<\/p>\n\n\n\n<p>As principais fun\u00e7\u00f5es do estoque s\u00e3o: garantir o abastecimento de materiais \u00e0&nbsp;empresa, neutralizando os efeitos de demora ou atraso no fornecimento de&nbsp;materiais, sazonalidade no suprimento ou riscos de dificuldade no&nbsp;fornecimento. Tamb\u00e9m proporciona economias de escala atrav\u00e9s da compra&nbsp;ou produ\u00e7\u00e3o em lotes econ\u00f4micos, pela flexibilidade do processo produtivo ou&nbsp;pela rapidez e efici\u00eancia no atendimento \u00e0s necessidades.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a href=\"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/planos-de-negocios-sebrae\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Como Montar&nbsp;um Plano de Neg\u00f3cios<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n<!--[if IE]>\n<div id=\"cs-Teste\"  class=\"capture-wrap uf-wrap ie\"><![endif]--><!--[if !IE]><!-->\n<div id=\"cs-Teste\"  class=\"capture-wrap uf-wrap sc\"><!--<![endif]--><div id=\"uf-form-wrapper\" class=\"capture uf \"><div class=\"capture-container uf-container\"><div class=\"capture-container uf-container capture-inner\"><h3 itemprop=\"headline\" class=\"capture-title uf-title fadeinleft\">Receba <strong>gratuitamente<\/strong> o e-book <strong>\u201c6 Passos para Construir uma Empresa de Sucesso\u201d<\/strong><\/h3><p class=\"capture-icon uf-icon\"><i class=\" rotatein\"><\/i><\/p><p itemprop=\"text\" class=\"capture-intro uf-intro fadeinright\">Vale salientar que para receber todos os b\u00f4nus GRATUITAMENTE, <strong>\u00e9 necess\u00e1rio acessar seu e-mail e confirmar o cadastro.<\/strong> Veja tamb\u00e9m na lixeira do e-mail.<span class=\"uf-arrow\"><svg fill=\"#00D0CF\" xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 46.322 60\">><polygon fill=\"#ff7443\" points=\"33.831,36.839 23.161,0 12.491,36.839 0,36.839 23.161,60 46.322,36.839\"\/><\/svg><\/span><\/p><\/div><\/div><div id=\"uf-form-wrapper\" class=\"capture capture-form uf animated\"><div class=\"capture-container uf-container uf-fields\"><p itemprop=\"text\" class=\"capture-notice uf-notice fadeinleft uf-consent\"><label for=\"Teste-consent\"><i class=\"fa fa-lg icon-checkbox\"><\/i>Concordo em receber os e-mails<\/label><\/p><form id=\"Teste\"  class=\"uf-form fadeinright\" method=\"POST\" action=\"https:\/\/handler.klicksend.com.br\/subscription\/O7uOl74\" accept-charset=\"UTF-8\" autocomplete=\"false\" role=\"form\"><span class=\"uf-wrapinput uf-input-name\"><input class=\"uf-name pulse\" type=\"text\" name=\"first_name\" placeholder=\"\uf007 Seu nome\"  autocomplete=\"desligar\" aria-required=\"true\" aria-label=\"First Name\"><i class=\"uf-validation-icon\"><\/i><\/span><span class=\"uf-wrapinput uf-input-email\"><input class=\"uf-email pulse\" type=\"email\" name=\"email\" placeholder=\"\uf003 Insira seu melhor e-mail\"  autocomplete=\"desligar\" aria-required=\"true\" aria-label=\"Email\" spellcheck=\"false\"><i class=\"uf-validation-icon\"><\/i><\/span><input id=\"Teste-consent\" class=\"uf-checkbox\" type=\"checkbox\" name=\"gdpr\" value=\"Concordo em receber os e-mails\"><input type=\"hidden\" value=\"\" name=\"b_O7uOl74\" \/><span class=\"capture-wrapicon uf-wrapicon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<!--sse-->\n\t\t\t\t\t\t\t<input class=\"uf-submit\" name=\"uf-submit\" value=\"QUERO RECEBER!\" type=\"submit\">\n\t\t\t\t\t\t\t<!--\/sse-->\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t<\/form><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>Tipos de Custo de Estoque<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<p>Ao se tomar qualquer decis\u00e3o com rela\u00e7\u00e3o aos estoques, os seguintes custos&nbsp;deveriam ser levados em considera\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Custos de manuseio e manuten\u00e7\u00e3o -<\/strong> Esta categoria \u00e9 subdivida em dois&nbsp;segmentos: custos de armazenagem, custos de capital e custos de&nbsp;obsolesc\u00eancia ou redu\u00e7\u00e3o. Os custos de armazenagem incluem o custo da&nbsp;instala\u00e7\u00e3o de armazenagem da forma de aluguel ou deprecia\u00e7\u00e3o, seguro,&nbsp;taxas, utilidades, seguran\u00e7a e pessoal de apoio. Os custos de obsolesc\u00eancia&nbsp;reconhecem que os produtos tendem a depreciar se valor com o passar do&nbsp;tempo. Isso \u00e9 especialmente verdadeiro para as ind\u00fastrias de alta tecnologia&nbsp;nas quais produtos mais novos e melhores est\u00e3o constantemente sendo&nbsp;lan\u00e7ados. Nesta categoria, tamb\u00e9m inclu\u00edmos os custos de refugo associados&nbsp;aos produtos que t\u00eam vida de prateleira curta, como produtos comest\u00edveis&nbsp;perec\u00edveis. Os custos de redu\u00e7\u00e3o referem-se a furtos e quebras.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Custos de prepara\u00e7\u00e3o ou de pedido -<\/strong> Estes s\u00e3o custos fixos normalmente&nbsp;associados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o interna ou \u00e0 libera\u00e7\u00e3o de um pedido para fabrica\u00e7\u00e3o externa para um fornecedor. Em outras palavras, estes custos independem&nbsp;da quantidade de unidades que s\u00e3o requisitadas. Os custos de prepara\u00e7\u00e3o&nbsp;est\u00e3o associados \u00e0 quantidade de tempo necess\u00e1ria para justar o&nbsp;equipamento, a fim de desempenhar uma tarefa espec\u00edfica. Isso incluiria o&nbsp;alinhamento de ferramentas especiais como guias e fixadores. Os custos de&nbsp;pedido pertencem aos custos envolvidos ao fazer um pedido a um fornecedor.&nbsp;Estes podem incluir tarifas telef\u00f4nicas, taxas de entrega, custos de expedi\u00e7\u00e3o,&nbsp;e o tempo requerido para processa uma ordem de compra.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Custos de escassez (ou falta de estoque) -<\/strong> Quando o estoque de um item \u00e9&nbsp;exaurido, e um cliente pede aquele produto, ent\u00e3o incorre um custo de&nbsp;escassez. Este custo normalmente \u00e9 a soma do lucro perdido e de qualquer&nbsp;\u201cm\u00e1 vontade\u201d gerada. Existe uma compensa\u00e7\u00e3o entre manter um estoque&nbsp;para satisfazer a demanda e os custos resultantes de falta de estoque.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Custos de compra -<\/strong> S\u00e3o os custos diretos do material comprado. Os custos&nbsp;de compra tendem a se manterem constantes, a n\u00e3o ser quando s\u00e3o&nbsp;oferecidos descontos por quantidade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Regras de Sequenciamento do Estoque<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>As regras mais&nbsp;empregadas na pr\u00e1tica s\u00e3o apresentadas na tabela a seguir:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li style=\"text-align: justify;\"><strong>PEPS (Primeiro que Entra Primeiro&nbsp;que Sai):<\/strong>&nbsp;Os lotes ser\u00e3o processados de&nbsp;acordo com sua chegada no&nbsp;recurso.&nbsp;\u00c9&nbsp;a mais simples, sendo pouco eficiente; \u00e9 muito empregada&nbsp;quando o cliente est\u00e1 presente.<\/li><li style=\"text-align: justify;\"><strong>MTP (Menor Tempo de&nbsp;Processamento):<\/strong>&nbsp;Os lotes ser\u00e3o processados de&nbsp;acordo com o menor tempo de&nbsp;processamento no recurso.&nbsp;Obt\u00e9m um \u00edndice de lead time m\u00e9dio baixo, reduzindo os&nbsp;estoques em processo, agilizando o carregamento das m\u00e1quinas \u00e0 frente e&nbsp;melhorando o n\u00edvel de atendimento ao cliente; no exemplo foi a regra com o&nbsp;melhor desempenho global, perdendo apenas para a regra de Johnson no&nbsp;que se refere ao lead time; como ponto negativo, a regra MTP faz com que as&nbsp;ordens com tempos de processamento longos sejam sempre preteridas,&nbsp;principalmente se for grande a din\u00e2mica de chegada de novas ordens com&nbsp;tempos menores.<\/li><li style=\"text-align: justify;\"><strong>MDE (Menor Data de Entrega):<\/strong> Os lotes ser\u00e3o processados de&nbsp;acordo com as menores datas de&nbsp;entrega.&nbsp;Como prioriza as datas de entrega dos lotes,faz com que os&nbsp;atrasos se reduzam, o que \u00e9 conveniente nos processos sob encomenda.&nbsp;Por\u00e9m, como n\u00e3o leva em considera\u00e7\u00e3o o tempo de processamento, pode&nbsp;fazer com que lotes com potencial de conclus\u00e3o r\u00e1pido fiquem aguardando.<\/li><li style=\"text-align: justify;\"><strong>IPI (\u00cdndice de Prioridade):<\/strong> Os lotes ser\u00e3o processados de&nbsp;acordo com o valor da prioridade&nbsp;atribu\u00edda ao cliente ou ao&nbsp;produto.&nbsp;Baseada em atribuirmos um \u00edndice de prioridade para cada&nbsp;ordem, esta regra teve o pior desempenho entre as sete regras testadas&nbsp;quanto ao atraso e tempo de espera m\u00e9dio. Seu uso \u00e9 mais conveniente&nbsp;apenas como crit\u00e9rio de desempate para outra regra.<\/li><li><strong>ICR (\u00cdndice Cr\u00edtico):<\/strong> Os lotes ser\u00e3o processados de&nbsp;acordo com o menor valor de:&nbsp;(data de entrega \u2013 data atual) \/&nbsp;tempo de processamento.<\/li><li style=\"text-align: justify;\"><strong>IFO (\u00cdndice de Folga):<\/strong> Os lotes ser\u00e3o processados de&nbsp;acordo com o menor valor de:&nbsp;(data de entrega - \u0002 tempo de&nbsp;processamento restante) \/&nbsp;n\u00famero de opera\u00e7\u00f5es restante.<\/li><li><strong>IFA (\u00cdndice de Falta):<\/strong> Os lotes ser\u00e3o processados de&nbsp;acordo com o menor valor de:&nbsp;Quantidade em estoque \/ taxa de&nbsp;demanda.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"\ud83d\ude80 Como Elaborar um Plano de Neg\u00f3cios Utilizando o Software do SEBRAE\" width=\"1075\" height=\"605\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T2Ld5Uyv7ZM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Planejamento de Estoque<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Como em muitos casos, manter os estoques em grande quantidade significa&nbsp;capital parado e em quantidade pequena podem ocorrer riscos de falta de&nbsp;materiais. A empresa precisa conhecer seus estoques e obter dados e&nbsp;informa\u00e7\u00f5es de extrema import\u00e2ncia sobre os mesmos. Uma das principais&nbsp;ferramentas para um bom planejamento e controle dos estoques \u00e9 o Sistema&nbsp;ABC.<\/p>\n\n\n\n<p>A curva ABC permite identificar aqueles itens que justificam aten\u00e7\u00e3o e&nbsp;tratamento adequados quanto \u00e0 sua administra\u00e7\u00e3o. Obt\u00e9m-se a curva ABC&nbsp;atrav\u00e9s da ordena\u00e7\u00e3o dos itens conforme a sua import\u00e2ncia relativa. Com ela,&nbsp;pode-se definir pol\u00edticas de vendas, estabelecer prioridades para a&nbsp;programa\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, defini\u00e7\u00e3o de layout, prioridade de entregas em&nbsp;rotas, defini\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas de vendas, invent\u00e1rios de valor e solu\u00e7\u00f5es de&nbsp;uma s\u00e9rie de outros problemas usuais na empresa.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao aplicar o m\u00e9todo ABC em seus itens de estoque a empresa d\u00e1 um grande&nbsp;passo na racionaliza\u00e7\u00e3o de seus m\u00e9todos de controle e classifica\u00e7\u00e3o de&nbsp;materiais, trazendo grande mobilidade nas tomadas de decis\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o&nbsp;aos investimentos feitos em estoque.&nbsp;Este m\u00e9todo tamb\u00e9m permite que a empresa d\u00ea tratamento diferenciado a&nbsp;itens ou grupos de materiais cuja import\u00e2ncia destes para a empresa, seja&nbsp;financeira, ou t\u00e9cnica possa ser considerada na tomada de decis\u00e3o do n\u00edvel&nbsp;de estoque, freq\u00fc\u00eancia de compra ou rotatividade anual, mensal ou semanal&nbsp;do material, dando inclusive, a possibilidade \u00e1 controles diferenciados, o que&nbsp;pode representar grande economia aos sistemas.<\/p>\n\n\n\n<p>A&nbsp;ado\u00e7\u00e3o deste m\u00e9todo requer que a empresa tenha&nbsp;sistemas de compras agilizados e normatizados em conson\u00e2ncia com a&nbsp;simplifica\u00e7\u00e3o e agilidade dos meios de planejamento, com tomadas de&nbsp;decis\u00f5es r\u00e1pidas.&nbsp;Ap\u00f3s os itens terem sido ordenados pela import\u00e2ncia relativa, as classes da&nbsp;curva ABC podem ser definidas das seguintes maneiras:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li style=\"text-align: justify;\"><strong>Classe A:<\/strong> Grupo de itens mais importante que devem ser trabalhados com&nbsp;uma aten\u00e7\u00e3o especial pela administra\u00e7\u00e3o.<\/li><li style=\"text-align: justify;\"><strong>Classe B:<\/strong> Grupo intermedi\u00e1rio.<\/li><li style=\"text-align: justify;\"><strong>Classe C:<\/strong> Grupo de itens menos importantes em termos de movimenta\u00e7\u00e3o,no&nbsp;entanto, requerem aten\u00e7\u00e3o pelo fato de gerarem custo de manter estoque.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Curva-ABC.jpg\" rel=\"attachment wp-att-6259\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"849\" height=\"377\" src=\"http:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Curva-ABC.jpg\" alt=\"Curva ABC\" class=\"wp-image-6259\" srcset=\"https:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Curva-ABC.jpg 849w, https:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Curva-ABC-300x133.jpg 300w, https:\/\/consultoriaadistancia.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Curva-ABC-768x341.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 849px) 100vw, 849px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>O objetivo da classifica\u00e7\u00e3o de itens em grupos \u00e9 estabelecer o grau&nbsp;apropriado de controle para cada item. Numa base peri\u00f3dica, por exemplo, os&nbsp;itens Classe A podem ser mais nitidamente controlados com pedidos&nbsp;semanais, os itens B podem ser pedidos quinzenalmente, e os itens C podem&nbsp;ser pedidos mensalmente ou bimestralmente. Note que o custo unit\u00e1rio dos&nbsp;itens n\u00e3o est\u00e1 relacionado \u00e0 sua classifica\u00e7\u00e3o. Um item A pode ter um alto&nbsp;volume de dinheiro atrav\u00e9s de uma combina\u00e7\u00e3o de baixo custo e alto volume&nbsp;ou alto custo e baixo volume. De modo semelhante, os itens C podem ter um&nbsp;baixo volume de dinheiro devido \u00e0 baixa demanda ou ao baixo custo.<\/p>\n\n\n\n<p>Para a Gest\u00e3o de Estoques, \u00e9 ideal avaliar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Giro de estoque<\/strong>: a quantidade de vezes que o estoque&nbsp;se renova num determinado espa\u00e7o de tempo.<\/li><li><strong>Tempo de cobertura<\/strong>: per\u00edodo de tempo que o estoque&nbsp;m\u00e9dio calculado ser\u00e1 suficiente para atender \u00e0&nbsp;demanda, conforme giro do estoque.<\/li><li><strong>Custo m\u00e9dio<\/strong>: custo de manter o estoque na empresa.<\/li><li><strong>An\u00e1lise ABC<\/strong>: avalia\u00e7\u00e3o do comportamento dos itens&nbsp;classificados em ABC, conforme giro do estoque.<\/li><li><strong>Lote econ\u00f4mico de compra<\/strong>: avaliar o lote considerado&nbsp;econ\u00f4mico para a compra, conforme consumo projetado.<\/li><\/ul>\n\n\n<!--[if IE]>\n<div id=\"cs-uf-epicoepico_capture_sc1\"  class=\"capture-wrap uf-wrap ie\"><![endif]--><!--[if !IE]><!-->\n<div id=\"cs-uf-epicoepico_capture_sc1\"  class=\"capture-wrap uf-wrap sc\"><!--<![endif]--><div id=\"uf-form-wrapper\" class=\"capture uf \"><div class=\"capture-container uf-container\"><div class=\"capture-container uf-container capture-inner\"><h4 itemprop=\"headline\" class=\"capture-title uf-title fadeinleft\"><strong>Baixe uma Planilha Fluxo de Caixa Completa<\/strong> (sem qualquer bloqueio de f\u00f3rmula)<\/h4><p class=\"capture-icon uf-icon\"><i class=\" rotatein\"><\/i><\/p><p itemprop=\"text\" class=\"capture-intro uf-intro fadeinright\">Vale salientar que para receber todos os b\u00f4nus GRATUITAMENTE, <strong>\u00e9 necess\u00e1rio acessar seu e-mail e confirmar o cadastro<\/strong>. Veja tamb\u00e9m na lixeira do e-mail.<span class=\"uf-arrow\"><svg fill=\"#00D0CF\" xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 46.322 60\">><polygon fill=\"#ff7443\" points=\"33.831,36.839 23.161,0 12.491,36.839 0,36.839 23.161,60 46.322,36.839\"\/><\/svg><\/span><\/p><\/div><\/div><div id=\"uf-form-wrapper\" class=\"capture capture-form uf animated\"><div class=\"capture-container uf-container uf-fields\"><p itemprop=\"text\" class=\"capture-notice uf-notice fadeinleft uf-consent\"><label for=\"uf-epicoepico_capture_sc1-consent\"><i class=\"fa fa-lg icon-checkbox\"><\/i>Concordo em receber os e-mails<\/label><\/p><form id=\"uf-epicoepico_capture_sc1\"  class=\"uf-form fadeinright\" method=\"POST\" action=\"https:\/\/handler.klicksend.com.br\/subscription\/lEuem4K\" accept-charset=\"UTF-8\" autocomplete=\"false\" role=\"form\"><span class=\"uf-wrapinput uf-input-name\"><input class=\"uf-name pulse\" type=\"text\" name=\"first_name\" placeholder=\"\uf007 Seu nome\"  autocomplete=\"desligar\" aria-required=\"true\" aria-label=\"First Name\"><i class=\"uf-validation-icon\"><\/i><\/span><span class=\"uf-wrapinput uf-input-email\"><input class=\"uf-email pulse\" type=\"email\" name=\"email\" placeholder=\"\uf003 Insira seu melhor e-mail\"  autocomplete=\"desligar\" aria-required=\"true\" aria-label=\"Email\" spellcheck=\"false\"><i class=\"uf-validation-icon\"><\/i><\/span><input id=\"uf-epicoepico_capture_sc1-consent\" class=\"uf-checkbox\" type=\"checkbox\" name=\"gdpr\" value=\"Concordo em receber os e-mails\"><input type=\"hidden\" value=\"\" name=\"b_lEuem4K\" \/><span class=\"capture-wrapicon uf-wrapicon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<!--sse-->\n\t\t\t\t\t\t\t<input class=\"uf-submit\" name=\"uf-submit\" value=\"QUERO RECEBER!\" type=\"submit\">\n\t\t\t\t\t\t\t<!--\/sse-->\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t<\/form><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Coloque seu e-mail na \u00e1rea onde tem \"<strong>Conte<\/strong><strong>\u00fa<\/strong><strong>do Gratuito<\/strong>\" para receber e-books, dicas e atualiza\u00e7\u00f5es do Blog Consultoria a Dist\u00e2ncia. 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